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Nachgefragt bei der Expertin

Martha Greiner-Jetha beschäftigt sich seit über 20 Jahren mit der Heilkraft von Pflanzen – auch für Kinder. Für unser Sonderheft stand sie uns bei vielen Fragen beratend zur Seite. weiter >

Aromatische Essige & Öle – Mit feinen Zutaten selbst ansetzen

aromatisiertes Öl

Erst mit der richtigen Soße wird aus ein paar grünen Salatblättern ein wunderbar frischer Genuss. Die Grundlage dafür bilden Essig und Öl, die mit ein paar Zutaten verfeinert ein wahres Geschmackserlebnis zaubern. In einer dekorativen Flasche mit Etikett ein originelles Geschenk. weiter >

Reinigen mit Obst & Gemüse

Reinigen mit Zitronenschale

Wer besonders umweltbewusst putzen möchte, der verwendet die Schalen von Früchten und Gemüsen. Denn in denen sitzen nicht nur die meisten Vitamine, sondern auch Wirkkräfte, die für keimfreie Sauberkeit sorgen.

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Selber Imkern – Teil 1

Rauchen und Kippkontrolle Der obere Brutraum wird angehoben und auf Weiselzellen überprüft. Währenddessen besänftigt man die Bienen mit etwas Rauch aus dem Smoker.

Wie aufwendig ist es, Bienen zu halten? Bevor sich Volontärin Anja an das Abenteuer „Meine eigenen Bienen“ wagt, blickt sie lieber noch ihrem Onkel Friedrich, einem Imker, ein Jahr lang über die Schulter. weiter >

Starke Nerven

Der Klatschmohn, eine der Zutaten für das Hand- oder Fußbad, ist der kleine Bruder des Schlafmohns und besitzt in abgeschwächter Form leicht schmerzstillende und schlaffördernde Eigenschaften

Die niederbayerische Heilpraktikerin Sabine Rosner kennt viele heimische Kräuter, die sich bei den Vorbereitungen für Schularbeit, Klausur und Bewerbungsgespräch bewährt haben. weiter >

Das Jahr im Schrebergarten – Teil 3

Erntefrisch aus dem Garten Gesundes Gemüse, knackige Salate sowie süße Beerenfrüchtekann unsere Kleingärtnerin Helga Hoffmann jetzternten. Ihre Tipps und Tricks zur Ernte und Verarbeitung verrät sie uns in diesem dritten Teil

Im Sommer ist der Höhepunkt der Saison – alles gedeiht und der erste Ertrag kommt auf die Teller. Jetzt steht die Erholung im Grünen im Vordergrund und die Gartenarbeit wird etwas ruhiger angegangen.

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Heilöle

Hinter ihrem Haus im Örtchen SchÖnau in Niederbayern erstreckt sich Gerda Maria Meiers Kräuterreich. Dort findet sie von Beinwell bis Rosmarin alles, was sie zum Ansetzen der heilsamen Öle braucht.

Sanft helfen Ölauszüge von Kräutern, Wurzeln und Blüten bei vielen Beschwerden. Kräuterexpertin Gerda Maria Meier setzte für uns einige an.

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In den Topf geguckt bei...

Mit ihrem Wildpflanzengarten hat sich Celia Nentwig vor ein paar Jahren einen lange gehegten Traum erfüllt. Hier lässt sie sich von den vielfältigen Gerüchen und Aromen immer wieder zu neuen Wildkräuter-Gerichten inspirieren

Das saftige Grün des Frühlings macht unbändige Lust auf frische Ideen für die Wildkräuterküche. Die Pflanzenexpertin Celia Nentwig zeigt, dass kreatives Kochen mit Beinwell, Wiesenknopf & Co. keine Hexerei ist.

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