Anzeige

Kohlrabi Küche

Dieser Tage erobert der Kohlrabi wieder unsere Märkte. Der würzige Gemüsekohl weist viele gute Eigenschaften auf, sowohl in der Küche als auch im Garten.

Auf dem Biohof der Familie Sturm in der Hallertau geht jeder seiner Passion nach:
Franz-Xaver besorgt den Ökoanbau, Christine experimentiert mit dem frischen Gemüse in der Küche. Von ihr stammen die leckeren Kohlrabigerichte auf den folgenden Seiten.  weiter >

Liebevolle Teegeschenke

Teegeschenke

Sie wärmen, lindern Erkältungen oder stärken die Abwehr: Annette Wallner hat für uns acht gesunde Teemischungen zusammengestellt, die sich wunderbar verschenken lassen. weiter >

Weihnachten kann kommen

Adventskalender

Hübsche Helfer für die Weihnachstzeit

Alle Jahre wieder zählen wir die Tage bis zum Fest, verpacken Geschenke und bauen die Krippe auf. Mit diesen cleveren Ideen zum Wiederverwenden wie dem handgenähten wandfüllenden Filzkalender, dem Krippen-Baum und dem Geschenkpapier-Halter versüßen wir uns die besinnliche Adventszeit. weiter >

Nachgefragt bei der Expertin

Martha Greiner-Jetha beschäftigt sich seit über 20 Jahren mit der Heilkraft von Pflanzen – auch für Kinder. Für unser Sonderheft stand sie uns bei vielen Fragen beratend zur Seite. weiter >

Aromatische Essige & Öle – Mit feinen Zutaten selbst ansetzen

aromatisiertes Öl

Erst mit der richtigen Soße wird aus ein paar grünen Salatblättern ein wunderbar frischer Genuss. Die Grundlage dafür bilden Essig und Öl, die mit ein paar Zutaten verfeinert ein wahres Geschmackserlebnis zaubern. In einer dekorativen Flasche mit Etikett ein originelles Geschenk. weiter >

Reinigen mit Obst & Gemüse

Reinigen mit Zitronenschale

Wer besonders umweltbewusst putzen möchte, der verwendet die Schalen von Früchten und Gemüsen. Denn in denen sitzen nicht nur die meisten Vitamine, sondern auch Wirkkräfte, die für keimfreie Sauberkeit sorgen.

weiter >

Selber Imkern – Teil 1

Rauchen und Kippkontrolle Der obere Brutraum wird angehoben und auf Weiselzellen überprüft. Währenddessen besänftigt man die Bienen mit etwas Rauch aus dem Smoker.

Wie aufwendig ist es, Bienen zu halten? Bevor sich Volontärin Anja an das Abenteuer „Meine eigenen Bienen“ wagt, blickt sie lieber noch ihrem Onkel Friedrich, einem Imker, ein Jahr lang über die Schulter. weiter >

Starke Nerven

Der Klatschmohn, eine der Zutaten für das Hand- oder Fußbad, ist der kleine Bruder des Schlafmohns und besitzt in abgeschwächter Form leicht schmerzstillende und schlaffördernde Eigenschaften

Die niederbayerische Heilpraktikerin Sabine Rosner kennt viele heimische Kräuter, die sich bei den Vorbereitungen für Schularbeit, Klausur und Bewerbungsgespräch bewährt haben. weiter >