Anzeige

Landkoch Markus Thyssen

Herzlich Willkommen

Passend zur Jahreszeit freuen wir uns jetzt über knackiges Frühlingsgemüse in vielen Variationen. Lassen Sie sich von unseren Rezepten und dem Wochenmarkt inspirieren.

weiter >

Handgemachtes Brot aus der Westpfalz

Den übrig gebliebenen Sauerteig kann man im Kühlschrank bis zu 2 Wochen aufbewahren, um mit ihm ein neues Brot zu backen.

Karl-Heinz Carra gehört das „Backparadies“ im pfälzischen Reichenbach-Steegen. Alle Brote des Familienunternehmens sind hausgemacht. Ehrliche, authentische Backkunst ohne Hilfsstoffe – so wie es sie schon seit Jahrhunderten gibt.

weiter >

Mit dem Pilzsammler unterwegs

Jetzt wachsen die Pilze an schattigen Plätzen im Wald. Wir waren mit dem erfahrenen Pilzsammler Jürgen Mailahn und seinem Enkel Findus in Rheinhessen unterwegs. Katja Mailahn hat aus den Fundstücken dann echte Delikatessen gezaubert.

weiter >

Frische Kräuter mit Muscheln, Rind und Käsesoufflé

Die frischen Muscheln sind in fünf Minuten gar. Markus serviert sie dem LandFrisch-Team mit einem Winzersekt: »Der muss einfach sein!«

Die Zeit der schweren Festtagsbraten ist vorbei. Jetzt stehen leichte Gerichte auf unserer Speisekarte, bei denen das erste frische Grün die Hauptrolle spielt.

weiter >

Handgemachtes aus der Printen-Bäckerei

Jedes Jahr pünktlich zur Weihnachtszeit stellen die Brüder Markus und Andreas Jenniches traditionelles Printengebäck in ihrem kleinen Familienbetrieb in der Eifel her

Jedes Jahr pünktlich zur Weihnachtszeit stellen die Brüder Markus und Andreas Jenniches traditionelles Printengebäck in ihrem kleinen Familienbetrieb in der Eifel her. Das Rezept ist geheim, die besondere Güte darf jeder schmecken.

weiter >

Gebeizter Lachs

In dieser Ausgabe hat unser Koch Markus Thyssen einige Vorschläge und viele Tipps für ein feines Festmahl im Advent, an Weihnachten oder zu Silvester

In dieser Ausgabe hat unser Koch Markus Thyssen einige Vorschläge und viele Tipps für ein feines Festmahl im Advent, an Weihnachten oder zu Silvester.

weiter >

Bestellsets aus LANDFRISCH 06/14

Unsere aktuellen LANDFRISCH-Bestellsets:
Bestellen Sie jetzt unsere aktuellen Bestellsets mit einer Auswahl an feinsten Produkten.
Exklusiv von der Müllerin Mariette und der Meerettichbäuerin Karin Weber. weiter >

Bestellsets aus LANDFRISCH 01/13

Unser aktuelles LANDFRISCH-Bestellset:
Es ist wieder Saison in der Eifeler Printenbäckerei. Bestellen Sie jetzt eine Spezialität des Hauses: Schokoladen-Rotwein-Printen. weiter >