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Mit dem Pilzsammler unterwegs

Jetzt wachsen die Pilze an schattigen Plätzen im Wald. Wir waren mit dem erfahrenen Pilzsammler Jürgen Mailahn und seinem Enkel Findus in Rheinhessen unterwegs. Katja Mailahn hat aus den Fundstücken dann echte Delikatessen gezaubert.

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Frische Kräuter mit Muscheln, Rind und Käsesoufflé

Die frischen Muscheln sind in fünf Minuten gar. Markus serviert sie dem LandFrisch-Team mit einem Winzersekt: »Der muss einfach sein!«

Die Zeit der schweren Festtagsbraten ist vorbei. Jetzt stehen leichte Gerichte auf unserer Speisekarte, bei denen das erste frische Grün die Hauptrolle spielt.

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Handgemachtes aus der Printen-Bäckerei

Jedes Jahr pünktlich zur Weihnachtszeit stellen die Brüder Markus und Andreas Jenniches traditionelles Printengebäck in ihrem kleinen Familienbetrieb in der Eifel her

Jedes Jahr pünktlich zur Weihnachtszeit stellen die Brüder Markus und Andreas Jenniches traditionelles Printengebäck in ihrem kleinen Familienbetrieb in der Eifel her. Das Rezept ist geheim, die besondere Güte darf jeder schmecken.

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Gebeizter Lachs

In dieser Ausgabe hat unser Koch Markus Thyssen einige Vorschläge und viele Tipps für ein feines Festmahl im Advent, an Weihnachten oder zu Silvester

In dieser Ausgabe hat unser Koch Markus Thyssen einige Vorschläge und viele Tipps für ein feines Festmahl im Advent, an Weihnachten oder zu Silvester.

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Bestellsets aus LANDFRISCH 06/14

Unsere aktuellen LANDFRISCH-Bestellsets:
Bestellen Sie jetzt unsere aktuellen Bestellsets mit einer Auswahl an feinsten Produkten.
Exklusiv von der Müllerin Mariette und der Meerettichbäuerin Karin Weber. weiter >

Bestellsets aus LANDFRISCH 01/13

Unser aktuelles LANDFRISCH-Bestellset:
Es ist wieder Saison in der Eifeler Printenbäckerei. Bestellen Sie jetzt eine Spezialität des Hauses: Schokoladen-Rotwein-Printen. weiter >

Bestellsets aus LANDFRISCH 02/14

Unser aktuelles LANDFRISCH-Bestellset:
Vor drei Jahren stieg Landfrau Regina Steiner auf Schafe um. Eine glückliche Entscheidung, findet sie, auch kulinarisch.
Bestellen Sie jetzt Reginas Genuss-Bestellset. weiter >