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Landidee_05_16

4 september & oktober LandBLick HaselstraucH & eicHHörncHen in Zahlen 6 LandSaiSon Gut&scHön Die Lieblingsfundstücke der redaktion 10 Hopfen & Bier erntezeit in der Hallertau 12 Grüner kranz aus zarten Dolden 16 Heilkräftiger Hopfen 18 Die neue braukultur 22 bierige rezepte von der brauerin 26 natur erleBen im september& oktober 30 altes wissen kompass Natur – orientierung wie früher 32 Landküche in den topf GescHaut … auf Heidis kastanienhof 36 ✦ saisonGemüse paprika bunt und vollerVitamine 42 kücHenideen & altes wissen schöne Zimtschnecken, Weinreste & mehr 46 flammkucHen Hauchdünn und köstlich knusprig 48 ✦ Gelee & marmelade mit Liebe gemacht 54 LandGarten HerBst-anemonen Zarte spätzünder 60 ein dutzend dinGe … über das Herbstlaub 65 was jetzt BlüHt Feurige blüten & winterharte Gräser 68 GartenreportaGe Naturgarten im Waldidyll 70 iHr Garten im septemBer & oktoBer blühender Herbsttopf, rhabarber & mehr 76 anBau, pfleGe und sorten Das 1x1 der Hagebutten 78 GraBscHmuck selbst gemachte Gestecke für Allerheiligen 84 12Von der Hopfenernte bis zum frischen Bier �nhalt 60 Herbst-anemonen im Garten 42 In Grün, Gelb, Orange und Rot bringen knackige Paprikaschoten mit unseren Rezepten Farbe und Geschmack auf den Teller 78 Alles Wissenswerte über die leuchtenden Hagebutten in unseren Hecken

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