Dokument wird geladen
E K E H T O P A Frühjahr | 1-2021 Land 5,20 € A 5,60 € | CH 8,60 SFR | F 6,20 € LUX 5,60 € | IT 6,50 € APOTHEKE HEILEN UND PFLEGEN NACH ALTER TRADITION Natürliche Hilfe bei ● Immunschwäche ● Nackenschmerzen ● Bluthochdruck ● Übelkeit ● Husten ● Wechseljahren ● trockener Haut Mit 140 Rezepturen E x t ra : E n t g i f t e n m i t K rä u t e r n Feste Shampoos selbst gemacht Magentonikum mit Tanne und Gewürzen, S. 15 Sanfte Medizin für Frauen Gesund abnehmen durch Fasten
INHALT Winter GESUNDE HAUSMITTEL 16 Bewährte Kräuter für den Stoffwechsel 22 10 Tipps bei Nacken- & Rückenschmerzen 36 ✿ Überlieferte Heilmittel für Frauen 44 10 Tipps gegen Fersensporn Anwendungen für Faszien und Bindegewebe 68 Natürliche Hilfe bei Magenkrämpfen & Übelkeit 76 Natürlich aus der Apotheke 98 100 Kraft der Natur: Mehr Energie im Alltag 108 Kräuterrezepte für die Bronchien 10 Tipps gegen Warzen 112 BEWÄHRTE HEILPFLANZEN 8 ✿ Heilende Nadeln von Tanne, Fichte & Co. Meerrettich: Helfer gegen Bakterien und Viren 24 Löwenzahn: Frisches Grün für die Frühjahrskur 52 80 Die heilende Wirkung der Baumharze Chili: Feuer für den Stoffwechsel 90 114 Endivie: Salat mit gesunden Bitterstoffen Gundermann: Helfer bei Verletzungen 122 ÜBERLIEFERTES WISSEN Alte Bräuche: 10 Kräuter für den Neubeginn Nachgefragt: Wahrheit oder Mythos? Die Geschichte der Chirurgie BEWUSSTE ERNÄHRUNG Gesunde Ernährung bei Bluthochdruck Wildkräuter von der Fensterbank ✿ Farbenfrohes Regenbogenfasten 32 66 94 26 46 54 NATÜRLICHE KOSMETIK 72 Zitrusfrüchte für Haut und Haar ✿ Feste Shampoos & Cremes selber machen 116 IN JEDEM HEFT Apotheke im Winter Grundzubereitungen Leserpost Rezept-Index und Impressum Vorschau 6 126 127 128 130 ) 1 ( I N E T S L L U , ) 1 ( K C O T S R E T T U H S , ) 6 ( R E D A R I R E T E P , ) 1 ( R E R R O P S I E T T G R B I , ) 1 ( B I L O B I , ) 2 ( G I L L A D G R I I B : S O T O F 80 Das Gold des Waldes: Pflegende Rezepte mit Harzen Wacholder – eines der zwölf 16 besten Kräuter, um den Stoffwechsel auf Trab zu bringen 108 Hilfe für die Atemwege: Inhalationen und Tees 4
68 Öle und Massagen pflegen Faszien und Bindegewebe 54 Fasten & entgiften nach Farben: Gesund mit dem Regenbogen 36 Heilsame Kräuter bei Frauenleiden 116 Selbst gemacht & plastikfrei: Pflegeprodukte in fester Form 46 Auf der kühlen Fensterbank gedeiht das wilde Grün Unsere Expertinnen Von gesundheitlichen Beschwerden bis Kosmetik: Diese Frauen haben die richtigen Rezepturen parat. Silja Parke sammelt Harze und kennt viele Rezeptu- ren, um ihre Heilkräfte gut Seite 80 zu nutzen. Aruna Siewert weiß, wie man Körper und Geist mit natürlichen Fitmachern in Schwung bringt. Seite 100 Birgit Haglmüller erklärt, wie das Fasten nach Far- ben funktioniert und zeigt Yoga-Übungen. Seite 54 Gabriela Nedoma stellt Rezepte vor, die man aus den Nadeln von Tanne und Fichte herstellt. Seite 8 5
Heilmittel für Frauen Seit Jahrhunderten wissen heilkundige Frauen, welche Kräuter helfen können. Susanne Seethaler hat das Wissen um diese alten Hausmittel zusammengetragen. FOTOS: PETER RAIDER. STYLING: MONIKA NODERER. TEXT & PRODUKTION: ANGELIKA KRAUSE 36 36
GESUNDE HAUSMITTEL Kraft der Natur: Rezepturen mit Heilkräutern können bei Regelschmerzen oder während der Schwangerschaft wahre Wunder bewirken 37 37
5454
BEWUSSTE ERNÄHRUNG Farbenfroh & gesund Regenbogen- Fasten Nahrungsmittel in kräftigen Farben erfreuen das Auge – und besitzen besonders viele Vitalstoffe. Die österreichische Ernährungstrainerin Birgit Haglmüller setzt sie gezielt für eine Fastenkur zur Regeneration von Körper, Geist und Seele ein. FOTOS: PETER RAIDER. STYLING: MONIKA NODERER. PRODUKTION UND TEXT: ANGELIKA KRAUSE 55 55
FASZIENROLLEN machen das Bindegewebe elastisch. Dabei immer über die Muskeln rollen, nicht über die Gelenke! Je kräftiger die Muskeln, desto härter darf die Rolle sein Als elastische Hülle durchzieht das Gewebe den ganzen Körper. Wir müssen es geschmeidig halten, sonst kommt es zu schmerzhaften Verspannungen. Gesunder Halt Faszien & Bindegewebe 68
GESUNDE HAUSMITTEL DAS BINDEGEWEBE umschließt alle Knochen, Sehnen und Mus- keln einschließlich der Muskelfasern. So wird die Reibung mini- miert und der Austausch von Stoffwechselprodukten ermöglicht HAUTROLLEN ist eine wirkungsvolle Methode, das Bindegewebe geschmeidig zu halten und Verklebungen zu lösen. Die Hautfalte sollte langsam über eine möglichst weite Strecke gerollt werden V iel zu lange wurde ihnen kaum Beachtung geschenkt, mittlerweile hat man aber ihre Bedeutung nicht nur für den Bewe- gungsapparat, sondern auch für die inne- ren Organe erkannt: die Faszien. Dieses faserige Bindegewebe, das den gesamten Körper durchzieht, besteht vor allem aus Wasser sowie den Strukturproteinen Kol- lagen und Elastin. Es ummantelt alle Or- gane, Gefäße und Nerven einschließlich Gehirn und Rückenmark. Es sorgt für die Gleitfähigkeit und Verschiebbarkeit der Muskeln und gibt den Organen Halt – es hält gleichsam den Körper in Form. FASZIEN BRAUCHEN BEWEGUNG Doch nicht nur das, Faszien spielen auch eine elementare Rolle im Stoffwechsel. Sie sind für die Versorgung der Zellen mit Nährstoffen und für den Abtransport von Abbauprodukten zuständig. Darüber hin- aus sind im Bindegewebe viele Abwehrzel- len enthalten, weswegen es eine wichtige Funktion im Immunsystem einnimmt. Die kollagenen Fasern sind ursprünglich geflechtartig und locker angeordnet. Wenn wir die Faszien jedoch nicht ausreichend bewegen und dehnen oder sie durch Fehl- haltungen belasten, verkleben und ver- härten sie sich. In der Folge kommt es zu Bewegungseinschränkungen, Muskel- und Gelenkschmerzen und nicht zuletzt sogar zu Arthrose, da die starren Faszien die Ge- lenke in eine falsche Position ziehen. Au- ßerdem können Verdauungsprobleme und Kopfschmerzen entstehen. GIFTE AUS DEM GEWEBE LEITEN Auch der Abtransport der Stoffwechsel- produkte ist dann nicht mehr gewährleis- tet und die Gifte werden ins Bindegewebe einlagert. Wenn man die Faszienverkle- bungen schließlich löst, werden diese Stof- fe frei, daher sollte man nach einer Fas- zienbehandlung dem Körper helfen, sie auszuscheiden. Hier ist Schachtelhalm-Tee gut geeignet, der wegen der enthaltenen Kieselsäure gleichzeitig für mehr Stabilität des Bindegewebes sorgt. Schachtelhalm-Tee zur Entschlackung und Stärkung des Bindegewebes ZUTATEN: 2–4 g getrocknetes Ackerschachtelhalmkraut ZUBEREITUNG: 1 Das Kraut in 200 ml siedendem Wasser 5–10 Minuten kochen. 2 Dann weitere 15 Minuten ziehen lassen und abseihen. ANWENDUNG: Mehrmals täglich eine frisch zubereitete Tasse zwischen den Mahlzeiten trinken. 69
Gold der Wälder Heilende Harze 80 80
BEWÄHRTE HEILPFLANZEN Die klebrigen Substanzen, die man an vielen Rinden findet, helfen nicht nur Bäumen beim Heilen. Die Kräuterpädagogin Silja Parke sammelt die wertvollen Tropfen gern selbst und kennt viele Rezepturen, um ihre Heilkräfte zu nutzen. FOTOS: PETER RAIDER. STYLING: ANDREA WIMMER. PRODUKTION UND TEXT: DAGMAR BARTOSCH Von Balsamen über ein Räucherwerk bis hin zur Mundspülung: Die heilende Wirkungen von Harzen kann man sich viel- fältig zunutze machen 81 81
Natürliches Doping Mehr Energie im Alltag 100 100
GESUNDE HAUSMITTEL Wirksame Hilfsmittel zur Stärkung der Leistungsfähigkeit müssen nicht aus dem Chemielabor kommen. Heilpraktikerin Aruna Siewert weiß, welche Fitmacher die Natur zur Verfügung stellt – und wie sie Körper und Geist aktivieren können. Hafer, Lavendel, Wermut und Rosmarin können die Leistungsfähigkeit fördern Körperlich fit und voll konzen- triert sein, stressige Phasen problemlos meistern und die eigenen Fähigkeiten wirkungs- voll einsetzen können – das möchte heute jeder, im Beruf wie in der Freizeit. Um den wachsenden Anforderungen des Alltags ge- recht zu werden und dem Wettlauf gegen die Zeit physisch und psychisch standzu- halten, suchen viele Menschen nach Wegen zu mehr Kraft und Leistungsvermögen. VERTRAUEN AUF KRÄUTER „Die meisten chemischen Hilfsmittel ha- ben jedoch Nebenwirkungen und können auf die Dauer schaden. Eine gute und na- türliche Alternative dazu sind ausgewählte Heilpflanzen, die uns dabei helfen, den Organismus auf Touren zu bringen und den Energielevel hoch zu halten. Genau- so wichtig ist darüber hinaus eine gesunde Lebensweise mit einer vollwertigen Ernäh- rung und regelmäßigen Pausen für Ent- spannung und Regeneration“, erklärt Aru- na Siewert. Die Heilpraktikerin ist Autorin zahlreicher Gesundheitsratgeber und hat zu dem Thema das Sachbuch „Natürliches Doping“ (GU Verlag, 14,99 Euro) verfasst, das noch antiquarisch angeboten wird. Eine der hilfreichsten Pflanzen, wenn be- 101 101 FOTOS: PETER RAIDER. STYLING: MONIKA NODERER. PRODUKTION UND TEXT: ANGELIKA KRAUSE
116116
NATÜRLICHE KOSMETIK Nachhaltig & natürlich Ein Stück Shampoo und Creme Wie viele Plastikflaschen entsorgen wir allein für Shampoo, Duschgel, Haarkuren oder Körpermilch? Wenn man deren Wirkstoffe nicht mehr mit Wasser verdünnt, entstehen kleine Riegel und Stücke, die wirklich überzeugend pflegen, null Plastikabfall erzeugen und toll ins Reisegepäck passen. FOTOS: BIRGID ALLIG. UMSETZUNG & STYLING: ANDREA WIMMER. PRODUKTION & TEXT: KATI HOFACKER 117 117
Vorschau Die nächste Ausgabe erscheint am 3. März 2021 Ein echter Freund der Haut: Ringelblume Die leuchtenden Blüten sind altbewährte Helfer bei schlecht heilenden Wunden, Akne, trockener Haut und hartnäckigen Entzündungen Insektenstiche Wirksamer Schutz gegen die Plage- geister mit den Kräften der Natur. Zusätzlich: Schnelle Hilfe gegen Schwellungen und Juckreiz Außerdem: • Gesunde Ernährung mit basischen Lebensmitteln • Pflanzenporträt Holunder: Stark bei Husten & Erkältungen • Sonnenschutz und wohltuende Pflege nach dem Sonnenbad R E D A R I R E T E P : S O T O F Natürliche Hilfe bei Arthrose Tinkturen, Salben und Öl bekämpfen die Schmerzen und verbessern Beweglichkeit Heuschnupfen lindern Rezepte zur Vorbeugung gegen die Allergie und zur Behandlung ihrer Symptome 130